Nektarinen-Sorbet, pochierte Aprikosen, kandierte Yuzu-Schale, Sesamknusper – ein Eisrezept für den Sommer
Die Hitze ist eine meterdicke, unerbittliche Wand, die außerhalb der schweren Fenster-und Türläden wartet und durch die wir uns kämpfen, wenn wir vor die Tür treten. Selbst die Pelzträgerin, sonst nach jedem Fussel springend, das ihr vor die Nase kommt, will über den Tag nur…