Eine weitere TheEatingBrain Websites Website
Entremets – etwas für Dazwischen, zwischen den Gängen. Das war früher so beim großen Tafeln. Da gab es zwischen den Gängen süße und herzhafte Speisen, durchaus auch törtchen-ähnliches. Heute sind Entremets eher als Dessert bekannt. Das Entremet mit Erdbeeren war mein eigens produzierter Geburtstagskuchen, den…
(enthält Werbung für den Französischen Obst-und Gemüseverband) Wir essen gerade gefühlt zu jeder Tageszeit Eis. Wenn es von außen so heiß ist, dass man das Gefühl bekommt, nur innere Kühlung bringt wirklich Erfrischung, dann ist es Zeit für Eis – am besten in Form von…
(Der Beitrag enthält Werbung) Die Holzscheite für den Kamin sind geschlagen und aufgetürmt, die Tramontana darf nun gern ums Haus blasen. Wir sind gewappnet. Ein ereignisreiches (Reise)Jahr neigt sich seinem Ende zu und das Herz ist gefüllt mit den schönsten Erinnerungen. Im September war ich…
Ein Bûche de Noël ist sicher eines der klassischsten Weihnachtsdesserts in Frankreich. Seit einigen Jahren bin ich eine große Liebhaberin des sehr reichhaltigen Weihnachtskuchens. Grund genug, eine neue Variante zu probieren.
Heute gibt es ein Dessert, was großen und kleinen Naschkatzen bestimmt gut gefällt. Der Zeitaufwand ist minimal und der Effekt kann sich sehen lassen. Schokolade am Stiel.
Eine Seefahrt die ist lustig, ein Seefahrt, die ist schön – könnte sein, ich habe noch nie eine gemacht. Aber jetzt gibt’s die Aufforderung dazu oder zumindest die Chance.
Während unseres Freitag-Abend-Ausflugs in Folge meines 3. Platzes beim Cookbook of Colors, ging ich so gedanklich die kommende Woche durch und sagte so zu meinem Mann: „Nächste Woche ist der 8., da ist Frauentag.“ Nicht, dass ich ihn besonders an diesen Tag erinnern wollte, so…
Ich bin in trefflicher Stimmung! Ich bin geküsst vom Glück! Ruhige und besinnliche Tage werfen ihre vorfreudigen Schatten voraus.
Ich gebe auf, ich kapituliere, ich schwenke die weiße Fahne, ich streiche die Segel! Auch das jahrelange Üben, mit mehr oder weniger Blessuren, nutzten nichts, diese Erkenntnis steht so fest wie Zement.
Die Früchte des Ölbaums zählen zu meinen Lieblingen. Ich kann sie in allen Variationen verspeisen und werde nicht müde, sie mit allem Möglichen zu kombinieren. In Frankreich habe ich das erste Mal Oliven in Schokolade probiert – welch ein Traum! Grund Genug, die geliebten Macarons…