Eine weitere TheEatingBrain Websites Website
So, da man ja nicht ständig nach Frankreich fahren kann und auch momentan kein anderer hinfährt, habe ich mich auf die Suche nach den fantastischen Carambars gemacht. Dabei handelt es sich um eine Süßigkeit, die französische Kinder lieben. Ein, wenn auch sehr hinkender, Vergleich sind…
Kalender, Karten usw. sind ja allseits beliebte Geschenke zu Weihnachten. Ja, besonders die, mit selbstgeschossenen Fotos des familiären Anhangs. Wer Lust hat, mal was Anderes, Lustiges, Hintersinniges zu verschenken, der sei auf die Mädels von Tatendrang aufmerksam gemacht. Ein Besuch im Webshop lohnt sich! Die…
Saisonal und regional sind ja die neuen Worte in der Küche. Bei uns zu Hause war das schon immer so! Trotzdem kannte ich, zugegebenermaßen, bis vor einigen Jahren auch weder Petersilienwurzeln noch Pastinaken. Jetzt ist wieder die Zeit von allerlei Wurzelgemüse und so habe ich…
Vor einigen Jahren sind wir im Stilwerk in Hamburg auf Samova gestoßen. Als “Gern und Viel – Tee – Trinker” für uns eine wirkliche geschmackliche Offenbarung. Darüber hinaus ist das Gesamtkonzept stimmig und für Liebhaber ansprechenden Designs ein Volltreffer. Im Lounge – Bereich des Ladens…
Gestern gab es in einem gut sortierten Supermarkt Perlzwiebeln. Eingelegt schmecken die ganz hervorragend, sind lecker als Vorspeise, passen aber auch gut als Gemüsebeilage. Nachdem ich mich eine Dreiviertelstunde damit beschäftigt habe, die Zwiebeln sauber und hübsch abzupellen – Kontemplation pur – habe ich sie…
Während unseres Besuchs in der Autostadt Wolfsburg, haben wir uns im “The Ritz – Carlton” umgesehen. Das Hotel hat aus unserer Sicht zurecht den Spitzenplatz der Ambientehotels bekommen. Dort befinden sich einige Restaurants und so auch das “AQUA”, geführt von Sven Elverfeld, ausgezeichnet seit vielen…
Die Autostadt Wolfsburg bietet nicht nur Technik der Extraklasse, sondern auch kulinarisch durchaus Reizvolles. So besuchten wir kürzlich das ANAN, eine japanische Nudelbar. Sie befindet sich im “ZeitHaus”. Die Gestaltung des Restaurants hat uns sofort angesprochen. Clean und stylish, mit vielen grafischen Elementen sehr modern, jedoch…
Herbstzeit – Kürbiszeit Kürbissuppe ist lecker, aber auch aus den Kernen kann man Schmackhaftes gewinnen. Heute habe ich, auch als Vorbereitung für das Wochenende, Kürbiskernpesto zubereitet. Für Sonntag ist Lammkarree mit Mangold geplant. Ich will mich mal an einer Kruste probieren und dachte, da passt…
Auch eine Restaurant – Kette hat es verdient, erwähnt zu werden, wenn einem Essen auf diese Art und Weise geboten wird. Das “Cha Cha” Thai Street Kitchen ist tatsächlich positive eating! Wir waren nun schon mehrfach dort (Standort Hamburg, Europapassage) und wurden bisher nicht enttäuscht.…
Paul Graham und Poul Gernes haben uns künstlerisch verwöhnt, danach das “Fillet of Soul”. Seit 3 Jahren besuchen wir regelmäßig während unserer Hamburg- Aufenthalte die Deichtorhallen. Dabei haben wir immer auch einen Abstecher ins Fillet of Soul gemacht, allerdings nie abends sondern immer nur auf…