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Als ich beschloss, Psychologie zu studieren, habe ich mich riesig darauf gefreut, Antworten auf meine brennenden Fragen zu bekommen. Warum verhalten sich Menschen so wie sie es tun? Was bewegt Menschen, Dinge zu tun und was treibt sie an, um ihre Ziele zu erreichen? Was mich…
Ein lang gehegter Traum wurde wahr. Letzte Woche durfte ich mehrere Tage von den Profis lernen. Fünf Tage Foodstyling und Foodphotographie Workshop von und mit Béatrice Peltre von La Tartine Gourmande und Lara Ferroni in Südfrankreich standen auf dem Programm.
If you want to be a rockstar – dann unbedingt ab ins nhow Berlin! Und zwar schleunigst! Kürzlich hatten wir die Möglichkeit, diesen rising star am Hotelhimmel zu besuchen – was für ein Erlebnis!
Wir feiern! Ein dreifaches Hoch auf das Macaron, eines der Kulturgüter Frankreichs, wahrscheinlich das Wohlschmeckendste unter den Süßigkeiten! Vor sieben Jahren hat Pierre Hermé mit seiner Vereinigung Relais Dessert diesen besonderen Tag ins Leben gerufen – den Jour du Macaron am 20. März.
Gottes sind Wogen und Wind aber Segel und Steuer, dass ihr den Hafen gewinnt, sind euer. Momentan ist hier Sturm angesagt, Windstärke 7, in Böen 8-9, rütteln einen zum Jahresanfang gleich kräftig durch. Ablandige Winde erschaffen zwar einen breiten Strand, jedoch wird man sandgestrahlt und…
heißt das UmweltFotoFestival in Zingst. Besser hätten wir unsere Woche Bürowechsel gar nicht legen können! Eine Woche lang gibt es Ausstellungen, Workshops und Multimedia – Installationen rund um Landschaft, Natur, Mensch und Tier. Den Auftakt bildete heute für uns die Ausstellung “Meeresfrüchte” von Christian von…
Ein großer Dank gilt unserer Blogger – Freundin Villa von Jenalebt. Über den neuen Blogeintrag von heute haben wir gehört, dass es schon Karten für die diesjährige Kulturarena in unserer schönen Heimatstadt gibt. Ein sicheres Zeichen für den nahenden Sommer!!! Da hat Confiture auch sofort…
Das hat die Presse getan und heute in der hiesigen Zeitung über unsere Benefizaktion zum “Jour du Macaron” berichtet. Wir sind schon heute stolz auf das Ergebnis und freuen uns natürlich, wenn wir demnächst wissen, was an Spenden zusammen gekommen ist. Für alle Interessierten, hier…
Ein Macaron ist kein Keks sondern ein luftiger, süßer Hauch. Das kleine, fragile Gebäck ist eine Versuchung, außen knuspriges Mandel – Baiser und innen eine zartschmelzende Ganache. Genau genommen stammen die Macarons aus Italien. Katharina di Medici hat sie zu ihrer Hochzeit mit dem Herzog…