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Confiture freut sich, mitteilen zu können, dass unsere Spendenaktion zum “Jour du Macaron” sehr erfolgreich war. Unsere Aktion hat 335,50€ gebracht, die gestern an das Kinderhospiz Mitteldeutschland übergeben wurden. Vielen Dank für die tolle Unterstützung! Im nächsten Jahr sind wir wieder dabei!
Seit Ende des letzten Jahres sind wir Besitzer eines Gartens in der Nähe. Meine Schwiegereltern haben ihn an uns weiter gegeben, nachdem sie ihn über 30 Jahre genutzt und bearbeitet haben. Er liegt sehr idyllisch an einem kleinen Bächlein, hat einen Pool und ist eine…
Das hat die Presse getan und heute in der hiesigen Zeitung über unsere Benefizaktion zum “Jour du Macaron” berichtet. Wir sind schon heute stolz auf das Ergebnis und freuen uns natürlich, wenn wir demnächst wissen, was an Spenden zusammen gekommen ist. Für alle Interessierten, hier…
Der zweite Tag unserer Benefiz – Aktion ist gut angelaufen. Viele Gäste zeigen sich interessiert, finden die Macarons köstlich und sind bereit, mit einer Spende zu helfen und das Kinderhospiz Mittelthüringen zu unterstützen. Besonders gut kommen die Macarons “Lavande de Provence” und “Zitronella” an. Auch…
Nur gut, dass gestern meine Freundin Fritzi zur Unterstützung da war. Die Macarons hatten sich anfänglich dermaßen zickig und divenhaft, dass ich schon befürchtete, es gäbe keine Macarons zum “Jour du Macaron”. Zusätzlich gebärdete sich mein Ofen, der alte Lump, so launenhaft, dass die Macarons…
… wo gehobelt wird, fallen Späne! Nicht immer geht alles so, wie man sich das vorstellt – das ist eine Binsenweisheit. In der Vorbereitung, der für den Nachmittag gedachten, Tarte Tatin, brauchte es eine Weile, bis ich mich zurecht geruckelt hatte. Der Mürbeteig war klebrig…
Eine der schönsten Gewohnheiten in Frankreich ist für mich der Gang in die Patisserie. Petit Fours, Macarons, Tartes, Eclairs und und und… Oft fällt einem die Auswahl so schwer und ich habe schon Tage erlebt, an denen ich mich so sehr hingegeben habe, dass man…
Es ist Zeit für uns, Abschied zu nehmen und “Auf bald” zu sagen. Unsere Zeit an der Küste geht zu Ende und ein letzter wogender Gruß soll uns begleiten. Die Ostsee ist atemberaubend und in diesem Winter ganz besonders beeindruckend. Jeden Tag anders liegt das…
Erholung an der Ostssee und das im Winter, ist wunderbar! Gerade jetzt ist hier nahezu niemand und man hat den Strand für lange, ausgedehnte Spaziergänge ganz allein. Sehr liebe und nahe Freunde haben hier zwei Wohlfühl- Domizile gebaut – Haus Sommerfreude und Haus Börnsteen. Wir…
Ein wirklich tolles Kochbuch! Im Maison Quinta in Perpignan bin ich auf dieses Kochbuch mit traditionellen südfranzösischen Rezepten gestoßen. Wie der Name sagt, es handelt sich um die Rezepte der Großmütter. Bekanntlich wissen/wussten die sowieso am besten, was gut schmeckt und wie es schmackhaft zubereitet…