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Viele meiner Foodblogger-KollegInnen aus den Vereinigten Staaten sind traurig und betroffen. Letzte Woche hat Jennifer Perillo, eine sympathische und sehr talentierte Foodbloggerin ihren Mann durch einen Herzinfarkt verloren. Wie viele andere BloggerInnen auch, kennen wir uns nicht persönlich und trotzdem hat mich Jennifers Mitteilung und…
Restaurants in Hotels sind immer so eine Sache. Der Standard des Hotelzimmers muss nicht zwingend positiv korreliert sein, mit dem Essen im Hotelrestaurant. Das Restaurant ist dem Stil des Hotels an sich angepasst, der Eyecatcher ist die offene Küche. Das lässt mich nicht a priori…
Am Freitag waren die ersten Merguez (die köstlichen Würste aus Lamm – und Rindfleisch) vom Fleischer des Vertrauens fertig. Ich war gespannt wie ein Flitzebogen und konnte es kaum abwarten, sie zu sehen, zu riechen und, vor allem, zu schmecken. Den ersten Happen gab’s gleich…
Das Wochenende klopft schon an die Tür und bittet alsbald um Einlass! Für mich heißt das, was kauf ich ein, was bring ich heim – schließlich will ich den weitgereisten und abgespannten Göttergatten verwöhnen! Auch wenn das eine K – Kochen, bei mir an ganz…
I am not in a good mood – Ja, meine Stimmung und das Wetter da draußen gehen im Moment eine nahezu perfekte Liaison ein. Draußen grau, Stimmung trübe – ich könnte den ganzen Tag Gary Jules \”Mad World\” hören. Und morgen fährt mein Mann wieder für eine…
Eigentlich hatte ich mich für eine Fenchel-Roquefort-Tarte entschieden. Doch dann sind mir auf dem Heimweg, beim Gemüsehändler des Vertrauens, die kleinen gelben Bischofsmützchen begegnet. Und sie riefen ganz laut: “Nimm uns mit, wir sind ganz heiß darauf, gefüllt und gegrillt zu werden”. Wer möge sich…
Mein Mann und ich begehen heute unseren ersten Hochzeitstag, man nennt dieses erste Jubiläum auch Papierene Hochzeit, da wohl die Ehe zum aktuellen Zeitpunkt noch so dünn und rissig wie Papier sei. Nun, darüber lässt sich streiten, die Bezeichnung scheint aus einer Zeit zu stammen,…
Kann man sich in Kekse – pardon – in kleine, zarte, luftige, windhauchähnliche Etwasse verlieben – oui, oui, oui, man kann, ich bin! Seit über einem Jahr bin ich am probieren, studieren, testen, fluchen, jauchzen, jubilieren – es wird einem jede Art von Gefühl abverlangt,…
In schöner Regelmäßigkeit ist jetzt im Sommer ein Besuch in J.Kinski’s Strandgarten angesagt. Idyllisch an der Saale hellem Strande gelegen, gibt es nunmehr wöchentlich Grillfreuden der unterschiedlichsten Art. Feinste Tranchen von der, bei wenig Hitze gegarten, Rinderhüfte versprachen an diesem Wochenende, ein saftiger Gaumenschmaus zu…
…Oliven, Ziegenfrischkäse und natürlich Pasta! Auch wenn Ravioli traditionell für Italien stehen, auch im Süden Frankreichs isst man sie gern. Nachdem ich seit kurzer Zeit Besitzerin einer gefälligen Nudelmaschine bin und diese in der Lage ist, Ravioli herzustellen, war klar, dass ich mich gar nicht…